Чай с сахаром
Наименование: Чай с сахаром №468
Тип приготовления: Без обработки
Технологическая карта приготовления блюда:
Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, высыпать чай, налить кипяток на 1/3 накрыть полотенцем, настоять 5-10 мин, затем долить кипятком. В чашку налить заварку, долить кипятком, добавить сахар (или ксилит).Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
---|---|---|
Чай высшего сорта | 0.5 | 0.5 |
Сахарный песок | 10 | 10 |
или Ксилит | 10 | 10 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда | Потери питательных веществ продуктов при обработке, % |
---|---|---|
Белки, г | 0.1 | 0 |
Жиры, г | 0.03 | 0 |
Углеводы, г | 10 | 0 |
Калорийность, ккал | 38.85 | 0 |
B1, мг | 0.0126 | 0 |
B2, мг | 0.0053 | 0 |
C, мг | 0 | 0 |
Ca, мг | 2.31 | 0 |
Fe, мг | 0.2026 | 0 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
---|---|
1а | 200 |
1б | 200 |
1 | Автоматизация ДОУ |
2 | 200 |
3 (1 вариант) | 200 |
3 (2 вариант) | Автоматизация ДОУ |
4 | 200 |
4б | 200 |
4в | 200 |
5а | Автоматизация ДОУ |
5 | 200 |
5 (высокожировая) | 200 |
5п | 200 |
6 | 200 |
7а | 200 |
7б | 200 |
7 | 200 |
8 (основная) | 200 |
9 | 200 |
10а | 200 |
10 | 200 |
10с | 200 |
11 | 200 |
13 | 200 |
14 | 200 |
15 | 200 |
0 | 200 |
0б | 100 |
0в | 200 |
1х | 200 |
1р | 200 |