Пудинг манный с консервированными персиками

Наименование: Пудинг манный с консервированными персиками №243

Тип приготовления: Запечение

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Крупа манная2020
Молоко 3,2%2020
Сахарный песокАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Яйца1.61.6
Масло сливочное22
Персики консервированныеАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Ванилин00
Соль0.40.4


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г2.76
Жиры, г2.56
Углеводы, г5.0810
Калорийность, ккал104.776
B1, мг012
B2, мг010
C, мг050
Ca, мг010
Fe, мг02


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
1250
2250
4бАвтоматизация ДОУ
4в250
5а250
5Автоматизация ДОУ
5п250
6250
7а230
7бАвтоматизация ДОУ
7215
10а250
10210
10с250
11250
13250
14250
15250


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее