Маринад овощной с томатом (на бульоне)

Наименование: Маринад овощной с томатом (на бульоне) №776

Тип приготовления: Варка

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Морковь, красная62.550
Лук репчатыйАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Томат-пюре17.517.5
Масло подсолнечное1010
Лимонная кислотаАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Вода29.429.4
Сахарный песокАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Бульон рыбный012.5


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г2.85
Жиры, г10.31
Углеводы, г9.74
Калорийность, ккал144.1


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 215
Диета 1015
Диета 15Автоматизация ДОУ


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее