Индейка отварная
Наименование: Индейка отварная №14в
Тип приготовления: Варка
Технологическая карта приготовления блюда:
Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
---|---|---|
Индейки 1 кат. | 188 | 138 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
---|---|
Белки, г | 19.8 |
Жиры, г | 11 |
Углеводы, г | 0.8 |
Калорийность, ккал | 182 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
---|---|
Диета 1 | 50 |
Диета 2 | 50 |
Диета 5 | Автоматизация ДОУ |
Диета 7 | 50 |
Диета 8 | 50 |
Диета 9 | Автоматизация ДОУ |
Диета 10 | 50 |
Диета 15 | 50 |