Хлебный квас
Наименование: Хлебный квас №247
Тип приготовления: Без обработки
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Хлебный квас | 0 | 100 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 0.47 |
| Жиры, г | 0.07 |
| Углеводы, г | 5.77 |
| Калорийность, ккал | 25.19 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 5 | 200 |
| Диета 7 | 200 |
| Диета 8 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 9 | 200 |
| Диета 10 | 200 |
| Диета 15 | Автоматизация ДОУ |
