Соус сметанный с томатом
Наименование: Соус сметанный с томатом №752
Тип приготовления: Варка
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Томат-пюре | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Соус сметанный (1-й вариант) | 0 | 102 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 0.22 |
| Жиры, г | 1.44 |
| Углеводы, г | 0.59 |
| Калорийность, ккал | 16.4 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 2 | 1000 |
| Диета 7 | 1000 |
| Диета 8 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 9 | 1000 |
| Диета 10 | 1000 |
| Диета 15 | Автоматизация ДОУ |