Чернослив со сливками взбитыми
Наименование: Чернослив со сливками взбитыми №652
Тип приготовления: Без обработки
Технологическая карта приготовления блюда:
Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
---|---|---|
Чернослив (слива сушеная) | 45.83 | 45.83 |
Сливки, 35% жирности | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Сахарный песок | 16.67 | 16.67 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
---|---|
Белки, г | 1.5 |
Жиры, г | 10.5 |
Углеводы, г | 25.17 |
Калорийность, ккал | 200 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
---|---|
Диета 7 | 120 |
Диета 10 | 120 |
Диета 15 | Автоматизация ДОУ |