Состав технологической карты | Бизнес-Премиум

Плоды или ягоды быстрозамороженные с сиропом

Наименование: Плоды или ягоды быстрозамороженные с сиропом №287

Тип приготовления: Без обработки

Технологическая карта приготовления блюда:

Выход блюда: грамм

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат)	Брутто, г	Нетто, г
Слива (садовая)	66.67	66.67
или Смородина черная	66.67	66.67
или Персик	66.67	66.67
или Абрикосы	66.67	66.67
или Вишня	66.67	66.67
Сахарный песок	Автоматизация ДОУ	Автоматизация ДОУ
Вода	13.33	13.33
Лимонная кислота	0.07	0.07

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя	Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г	0.31
Жиры, г	0
Углеводы, г	18.49
Калорийность, ккал	73.33

Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

Диета	Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 7	150
Диета 10	150
Диета 15	Автоматизация ДОУ

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла 1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г. стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.