Малина с молоком

Наименование: Малина с молоком №219

Тип приготовления: Без обработки

Технологическая карта приготовления блюда:

Подготовленную малину или землянику (садовую) кладут в креманки. Отдельно подают кипяченое холодное молоко или сметану или сливки, сахар или рафинадную пудру.

Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Малина46.3239.47
Молоко пастеризованное, 2,5% жирностиАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Сахарный песок7.897.89
  или Рафинадная пудра7.897.89


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г1.84
Жиры, г1.79
Углеводы, г13.74
Калорийность, ккал77.89


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 175/100/15
Диета 575/100/15
Диета 7Автоматизация ДОУ
Диета 1075/100/15
Диета 1575/100/15


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее