Салат из помидоров, сладкого перца (с растительным маслом)
Наименование: Салат из помидоров, сладкого перца (с растительным маслом) №562
Тип приготовления: Без обработки
Технологическая карта приготовления блюда:
Приготовленные помидоры нарезать тонкими ломтиками, перец нарезают соломкой. Овощи соединяют, кладут горкой в салатник, поливают растительным маслом.Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
---|---|---|
Помидоры (томаты) | 67.14 | 57.14 |
Перец сладкий | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Соль поваренная пищевая | 0.36 | 0.36 |
Масло подсолнечное | 7.14 | 7.14 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
---|---|
Белки, г | 0.73 |
Жиры, г | 4.84 |
Углеводы, г | 2.71 |
Калорийность, ккал | 58.09 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
---|---|
Диета 2 | 140 |
Диета 5 | 140 |
Диета 9 | Автоматизация ДОУ |
Диета 15 | 140 |