Салат из моркови, яблок и лимона (со сметаной)

Наименование: Салат из моркови, яблок и лимона (со сметаной) №548

Тип приготовления: Без обработки

Технологическая карта приготовления блюда:

Сырую очищенную морковь шинкуют соломкой. Яблоки без семенных гнезд нарезают соломкой. Лимон нарезают тонкими дольками. Морковь и яблоки соединяют, заправляют сахаром, сметаной, кладут в салатник, оформляют дольками лимона и поливают оставшейся сметаной.

Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Морковь, красная80.6564.52
ЯблокиАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Сахарный песок3.233.23
Лимон3.233.23
Сметана 20,0% жирностиАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г0.86
Жиры, г1.81
Углеводы, г6.64
Калорийность, ккал49.46


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 5155
Диета 7155
Диета 10Автоматизация ДОУ
Диета 15155


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее