Чай со сливками
Наименование: Чай со сливками №297а
Тип приготовления: Без обработки
Технологическая карта приготовления блюда:
В стакан или чашку наливают заварку чая и доливают кипятком, горячее молоко, сахар подают отдельно.Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
---|---|---|
Чай | 23.26 | 23.26 |
Сахарный песок | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 11.63 | 11.63 |
Вода | 58.14 | 58.14 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
---|---|
Белки, г | 0.21 |
Жиры, г | 2.34 |
Углеводы, г | 4.2 |
Калорийность, ккал | 37.74 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
---|---|
Диета 1 | 175/25/15 |
Диета 2 | 175/25/15 |
Диета 7 | Автоматизация ДОУ |
Диета 10 | 175/25/15 |
Диета 15 | 175/25/15 |