Чай с молоком
Наименование: Чай с молоком №297
Тип приготовления: Без обработки
Технологическая карта приготовления блюда:
В стакан или чашку наливают заварку чая и доливают кипятком, горячее молоко, сахар подают отдельно.| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Чай | 23.26 | 23.26 |
| Сахарный песок | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 23.26 | 23.26 |
| Вода | 46.51 | 31.01 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 0.5 |
| Жиры, г | 0.5 |
| Углеводы, г | 5.4 |
| Калорийность, ккал | 26.98 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 1 | 150/50/15 |
| Диета 2 | 150/50/15 |
| Диета 5 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 7 | 150/50/15 |
| Диета 8 | 150/50/15 |
| Диета 9 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 10 | 150/50/15 |
| Диета 15 | 150/50/15 |
