Напиток из сиропа (сироп апельсиновый)
Наименование: Напиток из сиропа (сироп апельсиновый) №83
Тип приготовления: Без обработки
Технологическая карта приготовления блюда:
В сироп промышленного производства вливают небольшое количество теплой кипяченой воды (40°C), перемешивают, добавляют остальную кипяченую воду и охлаждают.| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Сироп апельсиновый | 17.5 | 17.5 |
| или Сироп малиновый | 17.5 | 17.5 |
| или Сироп вишневый | 17.5 | 17.5 |
| или Сироп яблочный | 17.5 | 17.5 |
| Вода | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 0.05 |
| Жиры, г | 0 |
| Углеводы, г | 5.35 |
| Калорийность, ккал | 20.5 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 1 | 200 |
| Диета 2 | 200 |
| Диета 5 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 7 | 200 |
| Диета 10 | 200 |
| Диета 15 | Автоматизация ДОУ |