Напиток из плодов шиповника
Наименование: Напиток из плодов шиповника №413
Тип приготовления: Варка
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Плоды шиповника сушеные | 10 | 10 |
| Ксилит пищевой | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| или Сорбит пищевой | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Вода | 100 | 100 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 2 |
| Жиры, г | 0 |
| Углеводы, г | 78.95 |
| Калорийность, ккал | 311.55 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 9 | 200 |
