Кофе черный с молоком

Наименование: Кофе черный с молоком №412

Тип приготовления: Варка

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Кофе натуральный, молотый2.862.86
ВодаАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Ксилит пищевой10.7110.71
  или Сорбит пищевой10.7110.71
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности17.8617.86


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г0.93
Жиры, г1
Углеводы, г11.64
Калорийность, ккал57.14


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 2100/25/15
Диета 5100/25/15
Диета 7Автоматизация ДОУ
Диета 8100/25/15
Диета 9100/25/15
Диета 10Автоматизация ДОУ
Диета 15100/25/15


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее