Консервы овощные закусочные (порциями)
Наименование: Консервы овощные закусочные (порциями) №5в
Тип приготовления: Без обработки
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Консервы овощные закусочные | 106 | 100 |
| или Консервы овощные закусочные | 106 | 100 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 2 |
| Жиры, г | 9 |
| Углеводы, г | 8.6 |
| Калорийность, ккал | 122 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 2 | 50 |
| Диета 8 | 50 |
| Диета 9 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 15 | 50 |