Рис припущенный (на бульоне)

Наименование: Рис припущенный (на бульоне) №658а

Тип приготовления: Тушение

Технологическая карта приготовления блюда:

Подготовленную для варки рисовую крупу всыпают в подсоленный кипящий бульон или воду, добавляют сливочное масло (1/2 нормы) и, помешивая, варят до загустения. Затем добавляют остальное масло, посуду плотно закрывают крышкой и доводят кашу до готовности при умеренном нагреве.

Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Крупа рисовая34.534.5
Масло сливочное4.54.5
Бульон0Автоматизация ДОУ


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г3.3
Жиры, г4.2
Углеводы, г25.7
Калорийность, ккал155


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 2150
Диета 10150
Диета 15Автоматизация ДОУ


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее