Макароны отварные с овощами
Наименование: Макароны отварные с овощами №663
Тип приготовления: Варка
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Масло сливочное | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Морковь, красная | 13.8 | 11 |
| Лук репчатый | 10 | 8.4 |
| Петрушка (корень) | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Томат-пюре | 5 | 5 |
| Масло сливочное | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Макаронные изделия отварные | 0 | 83 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 3.89 |
| Жиры, г | 4.68 |
| Углеводы, г | 19.58 |
| Калорийность, ккал | 137.89 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 2 | 150 |
| Диета 7 | 150 |
| Диета 10 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 15 | 150 |
