Морковь с зеленым горошком, тушенная в сметане (горошек зеленый консервированный)

Наименование: Морковь с зеленым горошком, тушенная в сметане (горошек зеленый консервированный) №684а

Тип приготовления: Тушение

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Морковь, красная112.590
Горошек зеленый. КонсервыАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
  или Горошек зеленый быстрозамороженныйАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Масло сливочное22
Сметана 20,0% жирности1010
Ксилит пищевойАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
  или Сорбит пищевойАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Пшеничная мука, высшего сорта11


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г1.8
Жиры, г3.7
Углеводы, г9.5
Калорийность, ккал79


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 8150
Диета 9150


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее