Макароны с сыром
Наименование: Макароны с сыром №48
Тип приготовления: Варка
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Макаронные изделия, высшего сорта, яичные | 28.89 | 28.89 |
| Сыр мягкий | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Масло сливочное | 5.56 | 5.56 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 6.61 |
| Жиры, г | 7.94 |
| Углеводы, г | 18.78 |
| Калорийность, ккал | 175.56 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 1 | 180 |
| Диета 2 | 180 |
| Диета 5 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 10 | 180 |
| Диета 15 | 180 |
