Бутерброды с сыром (швейцарским)
Наименование: Бутерброды с сыром (швейцарским) №7б
Тип приготовления: Без обработки
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Сыр "Швейцарский" | 40 | 36.36 |
| или Сыр "Чеддер" | 40 | 36.36 |
| Масло сливочное | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 54.55 | 54.55 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 13.82 |
| Жиры, г | 19.82 |
| Углеводы, г | 20.55 |
| Калорийность, ккал | 320 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 2 | 55 |
| Диета 5 | 55 |
| Диета 8 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 9 | 55 |
| Диета 10 | 55 |
| Диета 15 | Автоматизация ДОУ |
