Пудинг из белка молочного с медом и орехами (со сметаной)

Наименование: Пудинг из белка молочного с медом и орехами (со сметаной) №204

Тип приготовления: Запечение

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Белок молочный пищевой67.0666.47
ЯйцоАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Сахарный песок2.942.94
Крупа манная5.885.88
Молоко пастеризованное, 2,5% жирностиАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Масло сливочное5.885.88
Мед пчелиныйАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Орех грецкий5.885.88
Сметана 20,0% жирности11.7611.76


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г17.18
Жиры, г12
Углеводы, г12.41
Калорийность, ккал225.88


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 2170
Диета 5170
Диета 7Автоматизация ДОУ
Диета 10170
Диета 15170


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее