Рыба (непластованная кусками) припущенная (минтай)

Наименование: Рыба (непластованная кусками) припущенная (минтай) №454г

Тип приготовления: Тушение

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Минтай66.0939.57
Лук репчатыйАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Петрушка (корень)1.741.3
Масло сливочноеАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Картофель в молоке065.22
  или Пюре картофельное065.22
  или Овощи отварные с маслом сливочным (морковь)065.22
  или Капуста, тушенная в сметане065.22


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г16.13
Жиры, г0.93
Углеводы, г0
Калорийность, ккал72


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 1230
Диета 2230
Диета 5Автоматизация ДОУ
Диета 8230
Диета 9230
Диета 10Автоматизация ДОУ
Диета 15230


Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.