Рулет из рыбы с омлетом (паровой) (треска)
Наименование: Рулет из рыбы с омлетом (паровой) (треска) №274б
Тип приготовления: Варка
Технологическая карта приготовления блюда:
Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
---|---|
Белки, г | 13.8 |
Жиры, г | 8.2 |
Углеводы, г | 10.5 |
Калорийность, ккал | 168 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
---|---|
Диета 1 | 300 |
Диета 2 | 300 |
Диета 5 | Автоматизация ДОУ |
Диета 7 | 300 |
Диета 8 | 300 |
Диета 9 | Автоматизация ДОУ |
Диета 10 | 300 |
Диета 15 | 300 |