Напиток из плодов шиповника
Наименование: Напиток из плодов шиповника №398
Тип приготовления: Варка
Технологическая карта приготовления блюда:
Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
---|---|---|
Шиповник сухой | 10 | 10 |
Сахар | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Вода питьевая | 100 | 100 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с новым СанПиН | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
---|---|
Белки, г | 0.34 |
Жиры, г | 0.14 |
Углеводы, г | 9.49 |
Калорийность, ккал | 40.67 |
B1, мг | 0.01 |
B2, мг | 0.03 |
C, мг | 50 |
Ca, мг | 10.67 |
Fe, мг | 0.31 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Количество часов содержания детей в ДОУ | Дети 1-3 лет (ясли) | Дети 3-7 лет (детский сад) |
---|---|---|
8-10 часов | 150 | 180 |
12 часов | 150 | 180 |
24 часа | 150 | 180 |