Горошек зеленый с яйцом запеченный

Наименование: Горошек зеленый с яйцом запеченный №604

Тип приготовления: Запечение

Технологическая карта приготовления блюда:

Горошек зеленый консервированный прогревают в отваре до кипения, откидывают на сито. Подготовленный зеленый горошек выкладывают на смазанную маслом сковороду (емкость), заливают омлетной смесью, приготовленной из молока, яиц и соли, сбрызгивают маслом и запекают в жарочном шкафу.

Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Горошек зеленый. Консервы81.0552.63
ЯйцоАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности26.3226.32
Масло подсолнечное5.265.26
Соль поваренная пищеваяАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г6.38
Жиры, г9.84
Углеводы, г4.88
Калорийность, ккал133.16


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 9190
Диета 15190


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее