Котлеты рубленые, фаршированные молочным соусом, запеченные (телятина)
Наименование: Котлеты рубленые, фаршированные молочным соусом, запеченные (телятина) №533б
Тип приготовления: Запечение
Технологическая карта приготовления блюда:
Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
---|---|
Белки, г | 14.07 |
Жиры, г | 12.36 |
Углеводы, г | 12.14 |
Калорийность, ккал | 214.29 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
---|---|
Диета 2 | 290 |
Диета 15 | 290 |