Макароны, запеченные с сыром
Наименование: Макароны, запеченные с сыром №198
Тип приготовления: Запечение
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Макаронные изделия, высшего сорта, яичные | 33.75 | 33.75 |
| Вода | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Масло сливочное | 5 | 5 |
| Сыр мягкий | 9.38 | 8.75 |
| Масло сливочное | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 6.69 |
| Жиры, г | 9.44 |
| Углеводы, г | 21.75 |
| Калорийность, ккал | 201.25 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 2 | 160 |
| Диета 5 | 160 |
| Диета 10 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 15 | 160 |