Плов из риса с плодами и изюмом
Наименование: Плов из риса с плодами и изюмом №445
Тип приготовления: Тушение
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Крупа рисовая | 22.73 | 22.73 |
| Вода | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Сахарный песок | 2.27 | 2.27 |
| Масло сливочное | 2.27 | 2.27 |
| Изюм | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Чернослив (слива сушеная) | 20 | 20 |
| Яблоки | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 2 |
| Жиры, г | 5.77 |
| Углеводы, г | 30.05 |
| Калорийность, ккал | 180 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
|---|---|
| Диета 5 | 220 |
| Диета 7 | 220 |
| Диета 10 | Автоматизация ДОУ |
| Диета 15 | 220 |
