Плов из риса с плодами и изюмом
Наименование: Плов из риса с плодами и изюмом №445
Тип приготовления: Тушение
Технологическая карта приготовления блюда:
Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
---|---|---|
Крупа рисовая | 22.73 | 22.73 |
Вода | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Сахарный песок | 2.27 | 2.27 |
Масло сливочное | 2.27 | 2.27 |
Изюм | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Чернослив (слива сушеная) | 20 | 20 |
Яблоки | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
---|---|
Белки, г | 2 |
Жиры, г | 5.77 |
Углеводы, г | 30.05 |
Калорийность, ккал | 180 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Диета | Выход основного блюда / дополнительного блюда, грамм |
---|---|
Диета 5 | 220 |
Диета 7 | 220 |
Диета 10 | Автоматизация ДОУ |
Диета 15 | 220 |