Запеканка овощная (с соусом)

Наименование: Запеканка овощная (с соусом) №442б

Тип приготовления: Запечение

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Картофель54.841.2
Капуста белокочаннаяАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Морковь, красная21.617.2
Репа11.68.8
Лук репчатыйАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Масло подсолнечное5.25.2
Крупа маннаяАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Яйцо3.23.2
Сметана 20,0% жирности22
Пшеничная мука, высшего сортаАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Соус молочный для подачи к блюду (1-й вариант)0Автоматизация ДОУ
  или Соус сметанный (1-й вариант)0Автоматизация ДОУ


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г3.6
Жиры, г7.72
Углеводы, г17.92
Калорийность, ккал156.4


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 7250
Диета 8250
Диета 9Автоматизация ДОУ
Диета 10250
Диета 15250


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее