Голубцы с плодами (со сметаной)

Наименование: Голубцы с плодами (со сметаной) №509

Тип приготовления: Запечение

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Капуста белокочанная85.5668.52
Абрикосы сушеные без косточки (курага)Автоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Яблоки39.6327.78
Изюм7.567.41
Сахарный песокАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Корица молотая0.040.04
Сметана 20,0% жирностиАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Пшеничная мука, высшего сорта1.481.48
Масло сливочное1.851.85
Сметана 20,0% жирностиАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г2.52
Жиры, г3.85
Углеводы, г23.26
Калорийность, ккал134.44


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

ДиетаВыход основного блюда / дополнительного блюда, грамм
Диета 5270
Диета 7270
Диета 10Автоматизация ДОУ
Диета 15270


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее