Чай с сахаром
Наименование: Чай с сахаром №268
Тип приготовления: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для пре
Технологическая карта приготовления блюда:
| Выход блюда: грамм |
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Чай | 0.2 | 0.2 |
| Вода питьевая | Автоматизация ДОУ | Автоматизация ДОУ |
| Сахар | 5 | 5 |
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
| Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с СанПиН | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
|---|---|
| Белки, г | 0.05 |
| Жиры, г | 0.01 |
| Углеводы, г | 4.95 |
| Калорийность, ккал | 17.5 |
| Ca, мг | 0.13 |
| Fe, мг | 0.01 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
| Тип довольствующихся | Выход блюда, грамм |
|---|---|
| Школьники от 7 до 11 лет | 200 |
| Школьники от 11 лет и старше | 200 |
