Оладьи с молоком сгущенным

Наименование: Оладьи с молоком сгущенным №236

Тип приготовления: Справочник рецептур блюд для питания учащихся обра

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Мука пшеничная высшего сорта5656
ЯйцоАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Молоко5656
Дрожжи сухие0.40.4
СахарАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Соль поваренная пищевая0.50.5
Масло растительноеАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Молоко сгущенное33.333.3


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с СанПиНСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г10.13
Жиры, г10.33
Углеводы, г60.4
Калорийность, ккал374
B1, мг0.14
B2, мг0.25
C, мг1.03
Ca, мг174.44
Fe, мг0.92


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихсяВыход блюда, грамм
Школьники от 7 до 11 лет100/30
Школьники от 11 лет и старше150/50


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее