Каша из смеси круп (гречневая, овсяная, перловая, пшенная) молочная жидкая

Наименование: Каша из смеси круп (гречневая, овсяная, перловая, пшенная) молочная жидкая №190

Тип приготовления: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для пит

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Крупа гречневая4.44.4
Крупа овсянаяАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Крупа перловая8.48.4
Пшено1.21.2
МолокоАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Вода питьевая2424
Масло сливочноеАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с СанПиНСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г3.8
Жиры, г0
Углеводы, г15.08
Калорийность, ккал116.8
B1, мг0.08
B2, мг0.09
C, мг0.26
Ca, мг66.97
Fe, мг0.81


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихсяВыход блюда, грамм
Школьники от 7 до 11 лет180/5
Школьники от 11 лет и старше250/7


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее