Пирожки печеные из пресного сдобного теста

Наименование: Пирожки печеные из пресного сдобного теста №409

Тип приготовления: Запекание

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Пшеничная мука, высшего сортаАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Пшеничная мука, высшего сортаАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Маргарин "Здоровье"Автоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
СахарАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
МеланжАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Соль поваренная пищеваяАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
СодаАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Кислота лимонная пищеваяАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
ВодаАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Жир кулинарныйАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
МеланжАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Фарш мясной с луком0Автоматизация ДОУ
  или Фарш мясной с яйцом0Автоматизация ДОУ
  или Фарш мясной с рисом0Автоматизация ДОУ
  или Фарш мясной с рисом и яйцом0Автоматизация ДОУ
  или Фарш из свежей капусты0Автоматизация ДОУ
  или Фарш из квашеной капусты0Автоматизация ДОУ
  или Фарш морковный0Автоматизация ДОУ
  или Фарш морковный с яйцом0Автоматизация ДОУ
  или Фарш морковный с рисом0Автоматизация ДОУ
  или Фарш рисовый с яйцом0Автоматизация ДОУ
  или Фарш картофельный с луком0Автоматизация ДОУ
  или Фарш творожный (для ватрушек, пирожков и вареников)0Автоматизация ДОУ
  или Фарш яблочный0Автоматизация ДОУ
  или Фарш вишневый0Автоматизация ДОУ


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с СанПиНСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, гАвтоматизация ДОУ
Жиры, гАвтоматизация ДОУ
Углеводы, гАвтоматизация ДОУ
Калорийность, ккалАвтоматизация ДОУ
A, мгАвтоматизация ДОУ
b-car, мгАвтоматизация ДОУ
B1, мгАвтоматизация ДОУ
B2, мгАвтоматизация ДОУ
C, мгАвтоматизация ДОУ
Ca, мгАвтоматизация ДОУ
Df, мгАвтоматизация ДОУ
E, мгАвтоматизация ДОУ
Fe, мгАвтоматизация ДОУ
K, мгАвтоматизация ДОУ
Mg, мгАвтоматизация ДОУ
Na, мгАвтоматизация ДОУ
P, мгАвтоматизация ДОУ
PP, мгАвтоматизация ДОУ


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихсяВыход блюда, грамм
Школьники 7-11 летАвтоматизация ДОУ
Школьники 11-18 летАвтоматизация ДОУ


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее