Бутерброды горячие с колбаской или сосиской, или сарделькой ("хот-доги")

Наименование: Бутерброды горячие с колбаской или сосиской, или сарделькой ("хот-доги") №478 (2)

Тип приготовления: Запечение

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Булочка калорийная5050
  или Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта5050
Сосиски говяжьиАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
  или Сардельки говяжьиАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Соус томатный8.338.33
Масло сливочное3.333.33
  или Соус томатный08.33
  или Соус томатный на отваре овощном с маслом сливочным08.33
  или Соус томатный на отваре овощном с маслом растительным08.33


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с СанПиНСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г6.1
Жиры, г8.9
Углеводы, г18.2
Калорийность, ккал177


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихсяВыход блюда, грамм
Дети от 3 до 7 лет80
Дети от 7 до 11 лет100
Дети от 11 до 18 лет100


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее