Омлет, смешанный с продуктами мясными для школьного питания, запеченный

Наименование: Омлет, смешанный с продуктами мясными для школьного питания, запеченный №255

Тип приготовления: Запечение

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Яйцо куриное6565
Молоко стерилизованное 3,2% жирностиАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Соль поваренная пищевая0.250.25
Ветчина вареная2220
  или Колбаса вареная говяжья2220
  или Сосиски говяжьи2320
Масло сливочноеАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Масло сливочное33


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с СанПиНСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г11.7
Жиры, г15
Углеводы, г1.7
Калорийность, ккал185


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихсяВыход блюда, грамм
Дети от 3 до 7 лет100
Дети от 7 до 11 лет200
Дети от 11 до 18 лет250


Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.