Овощи, припущенные в молочном или сметанном соусе

Наименование: Овощи, припущенные в молочном или сметанном соусе №169

Тип приготовления: Варка

Технологическая карта приготовления блюда:



Выход блюда:      грамм   

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Морковь, красная37.830
ТыкваАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
  или КабачокАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Горошек зеленый. Консервы18.612
Капуста белокочанная28.620
Масло сливочноеАвтоматизация ДОУАвтоматизация ДОУ
Сахар-песок11
Соль поваренная пищевая0.20.2
Соус молочный (для подачи к блюду)0Автоматизация ДОУ
  или Соус молочный (для подачи к блюду)0Автоматизация ДОУ
  или Соус молочный (для подачи к блюду)0Автоматизация ДОУ
  или Соус сметанный0Автоматизация ДОУ


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с СанПиНСодержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г3.1
Жиры, г3.9
Углеводы, г13.2
Калорийность, ккал100


Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихсяВыход блюда, грамм
Дети от 3 до 7 лет200
Дети от 7 до 11 лет200
Дети от 11 до 18 лет250


Система контроля деятельности образовательного учреждения Призер Проф-IT Инновация

Компания Бизнес-Премиум является разработчиком «Системы контроля деятельности образовательного учреждения», которая:

В 2022г. стала победителем и заняла  1-ое место во втором национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация в номинации «Искусственный интеллект«.

В 2021г.  стала призером и заняла 3-е место в номинации «Управление информационными ресурсами» в первом национальном конкурсе ПРОФ-IT.Инновация

Проект высоко оценил Экспертный Совет, в состав которого вошли Федеральные Министерства Российской Федерации.

Читать подробнее